El ataque ocurrió alrededor de las 17:00 horas cerca de su restaurante, La Chuparrosa Enamorada, en la comunidad de Bacurimí, sindicatura de Culiacancito.
Sinaloa.- El empresario restaurantero Jorge Peraza Bernal, quien fue reconocido por el Congreso de Sinaloa el pasado 30 de octubre, fue privado de la vida a balazos el lunes en Culiacán.
El ataque ocurrió alrededor de las 17:00 horas cerca de su restaurante, La Chuparrosa Enamorada, en la comunidad de Bacurimí, sindicatura de Culiacancito.
La Secretaría de Seguridad Pública de Sinaloa informó que recibió un reporte al 911 indicando que una persona estaba sin vida cerca de un restaurante en Bacurimí. Ante la llamada de emergencia, elementos de la Policía Estatal Preventiva acudieron al lugar y encontraron el cuerpo de Peraza Bernal en la vía pública, con heridas de bala.
Por su parte, Guadalupe Zavala, presidenta de la Cámara Nacional de Comercio en Culiacán, expresó la conmoción del sector empresarial.
“Lo acabamos de ver cuando le dieron el reconocimiento, estaba muy motivado”, comentó Zavala, quien se mostró consternada por el ataque.
Según medios locales, Peraza Bernal era víctima de extorsiones y cobro de derecho de piso por parte del crimen organizado, y se presume que ese fue el motivo del ataque. Su restaurante, La Chuparrosa Enamorada, que también funciona como espacio cultural y huerto orgánico, sufrió un incendio el 28 de octubre, el cual las autoridades atribuyeron a una fuga de gas en la cocina. Dos días después del incendio, el Congreso de Sinaloa le otorgó a Peraza Bernal el “Premio al Mérito Restaurantero 2024”.
La familia Peraza es también propietaria de Marimba, un restaurante que complementa la oferta de La Chuparrosa Enamorada. La pérdida de Peraza Bernal representa un golpe significativo para la comunidad gastronómica y cultural de Culiacán.
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