Inauguraron la Vigésima Feria del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ranchos, Puebla, México, en el campo deportivo “El Ciprés”, a un lado de la carretera Paso de Cortés, pasando la entrada del municipio que se localiza en las orillas del volcán Popocatépetl. El evento fue el domingo 08 de agosto de 2021, sin embargo, el día anterior tuvieron venta y continuarán los días 14 y 15 del mismo mes. Están participando 20 cocineras.
El precio por paquete es de $180.00 a $200.00 e incluye sopa de arroz o espagueti, pan y agua de sabor.
*Uno de los postres es el helado de nogada y el de maíz azul, servido en hoja de maíz.
*Los visitantes podrán degustar gratuitamente de un taco con tortilla de maíz azul y salsa verde de molcajete gigante de piedra volcánica. También hay una pequeña zona de artesanías, vinos de frutas, cerveza, otros alimentos y estacionamiento.
*Algo muy importante es que como el lugar está alejado del zócalo, no hay insectos como las molestas moscas, todo es muy limpio. El ingreso será de un 30% de visitantes y en la entrada se instaló un rocío sanitizante, toma de temperatura y aplicación de gel antibacterial. Para mayor seguridad, al público se le invita a utilizar su cubrebocas, y conservar la sana distancia.
*Estuvieron presentes en la rueda de prensa:
Rosa Xopa Beatriz, Expositora
Laura Morales Ochoa, Regidora de Protección Civil
Leonel Huerta Avalos, Regidor de Cultura y Turismo
Emelia Xopa Fernández, Expositora.
Rodolfo Meléndez Meneses, presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos
Pablo Ruiz Ochoa, Productor
Berenice Ochoa Fernández, Expositora
Maricruz Portillo Castro, Expositora.
*Los nombres de los restaurantes y de sus propietarias son:
01* Chiles en nogada "Los Colibrí" de Hermanas Xoletl
02* Chiles en nogada "La cima del volcán" de Sra. Reyna López Soriano
03* Chiles en nogada "Las huertas" de Sra. Rosa Avalos López
04* Chiles en nogada "Ma. Auxiliadora" antojaría tradicional de Sra. Emelia Xopa Fernández
05* Chiles en nogada "Familia López Analco" de Sra. Rosario López Analco
06* Chiles en nogada "Doña Sexy" de Sra. Cecilia Osorio Reyes
07* Chiles en nogada "Delicias Mary" de Sra. Maricruz Morales Ochoa
08* Chiles en nogada "Familia Sánchez" de Sra. Leticia Sánchez Teopantitla
09* Chiles en nogada "Lupita" de Sra. Guadalupe Analco Hernández
10* Chiles en nogada "Hermanas Xopa Beatriz" de Sra. Rosa Xopa Beatriz
11* Chiles en nogada "La tía pera" de Sra. Esperanza Ochoa Apantenco
12* Chiles en nogada "Familia Panohaya Portillo" de Sra. Maricruz Portillo Castro
13* Chiles en nogada "Las Lupitas" de Sra. Ausencia Fernández Cantero
14* Chiles en nogada "Los Ranchos" de Sra. Amanda Apanco Casas
15* Chiles en nogada "Cuahutitla" de Sra. Diega Vázquez Mexica
16* Chiles en nogada "Doña Mar" de Sra. Martha Cuahutitla Vázquez
17* Chiles en Nogada "Casa Tetimpa" de Graciela Meléndez Meléndez
Campo deportivo “El Ciprés”, a un lado de la carretera Paso de Cortés, San Nicolás de los Ranchos, Puebla, México:
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