La baguette, con su forma alargada, corteza dorada y miga aireada, es uno de los iconos de la panadería francesa. Su receta, sencilla pero elaborada con maestría, consiste solo en harina, agua, levadura y sal, pero lograr la textura perfecta requiere habilidad y paciencia, elementos que los panaderos franceses han perfeccionado a lo largo de los siglos.
El Día del Baguette
Cada 21 de marzo se celebra el Día del Baguette, una ocasión para rendir homenaje a este pan tradicional que ha conquistado el paladar de millones. A nivel mundial, panaderías y comunidades organizan eventos, talleres y degustaciones para disfrutar de esta delicia en sus diversas formas.
Disfruta del Baguette en diferentes formas
El baguette es versátil y se puede disfrutar de diversas maneras, ya sea en un desayuno sencillo o como parte de una comida sofisticada. Algunas opciones deliciosas son:
- Mantequilla artesanal y mermelada casera: Un clásico desayuno francés con un toque gourmet.
- Bruschettas: Como salmón ahumado con crema de eneldo, o pesto de albahaca con burrata.
- Sándwiches: Con opciones como roast beef, mostaza Dijon, rúcula y parmesano.
- Sopas y fondue: Perfecto para mojar gracias a su consistencia crujiente.
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