Desde hace más de un siglo, cada 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa, una fecha que rinde homenaje a uno de los platillos más icónicos de la gastronomía global. Aunque su origen sigue generando debate, su importancia en la cultura culinaria está más que consolidada.
El origen de la hamburguesa: dos versiones históricas
Existen dos historias principales que explican el nacimiento de la hamburguesa:
- Charles Nagreen, de Wisconsin, supuestamente creó la primera versión en 1885.
- Sin embargo, la versión más aceptada es la del inmigrante alemán Louis Lassen, quien habría servido por primera vez una hamburguesa el 28 de mayo de 1900 en New Haven, Connecticut.
Este gesto culinario marcó un antes y un después en la gastronomía de Estados Unidos y, más tarde, del mundo.
De comida rápida a platillo gourmet
Actualmente, la hamburguesa es un símbolo de la comida rápida, comparable con la pizza. No obstante, su evolución la ha llevado también a convertirse en un platillo gourmet, con diversos tipos de carne, pan y preparación, presente tanto en cadenas internacionales como en restaurantes de alta cocina.
1950: el año que consolidó la tradición
Fue en la década de los años cincuenta cuando cadenas como McDonald's y Burger King impulsaron el consumo masivo de hamburguesas. A partir de entonces, el 28 de mayo comenzó a reconocerse oficialmente como el Día de la Hamburguesa, coincidiendo con la fecha en que Louis Lassen habría preparado su primer platillo.
Promociones especiales en el Día de la Hamburguesa 2025
Para celebrar esta sabrosa tradición, diversas cadenas ofrecen promociones exclusivas este miércoles 28 de mayo:
- Carl's Jr.: Famous Star con queso a 1 peso, al adquirir cualquier combo del menú.
- McDonald's: Cuarto de Libra a solo 28 pesos.
- Burger King: Whopper gratis en la compra de combos seleccionados.
Disfruta este día con tu hamburguesa favorita y comparte esta curiosa historia que mezcla tradición, sabor y cultura. ¿Te gustaría que prepare un carrusel para Instagram o un hilo para Twitter con esta información?
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