El atún es una de las proteínas más populares en todo el mundo, y el mercado ofrece una amplia variedad de marcas, lo que a menudo complica la elección para los consumidores. Sin embargo, no todos los atunes son iguales en calidad, y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha identificado cuatro marcas de atún en trozos, tanto en agua como en aceite, que no cumplen con los estándares de calidad y que no recomienda comprar.
Aunque el atún es una fuente rica en ácidos grasos Omega 3, vitaminas A, B y D, proteínas, y minerales como fósforo, yodo, potasio, hierro y magnesio, su valor nutricional puede verse comprometido cuando los fabricantes añaden ingredientes que disminuyen su calidad.
Profeco realizó un exhaustivo estudio de calidad en 52 productos de atún en trozos, evaluando aspectos como la información comercial, contenido neto, masa drenada, presencia de soya, presentación, medio de cobertura y contenido proteico.
¿Cuáles son las peores marcas de atún en trozos?
Tras analizar los resultados, Profeco señaló las siguientes marcas de atún en trozos de agua y aceite como no recomendables:
- Golden Hills atún en trozos en agua: Contiene un 41.7% de hojuelas, superando el límite del 30% establecido para considerarse atún en trozos, incumpliendo la NOM-235.
- Marina Azul atún en trozos en agua: Su empaque no es veraz, pues debería indicar “Atún en trozos en agua bajo en grasa” pero solo menciona “Atún en trozos en agua” y al reverso “Bajo en grasa”, incumpliendo la NOM-235.
- Marina Azul atún en trozos en agua bajo sodio: Al igual que el anterior, su denominación está incompleta y su empaque muestra una imagen que no corresponde a la presentación real.
- Tuny Premium atún aleta amarilla en trozos en agua: No cumple con la declaración de masa drenada, ya que indica 100 gramos, pero en realidad varía entre 91.7 y 98.2 gramos. Además, contiene entre 34.6% y 37.2% de hojuelas, superando el límite establecido.
Marcas recomendadas por Profeco
Contrario a estas marcas, Profeco recomienda las siguientes, ya que cumplen con los estándares de calidad y obtuvieron resultados positivos en las pruebas:
- Dolores Premium atún aleta amarilla en trozos en aceite de oliva.
- Golden Hills atún en trozos en aceite con agua.
- Great Value atún en trozos en agua.
- Marina Azul atún en trozos en aceite de oliva extra virgen.
- Tuny atún aleta amarilla en trozos en agua bajo en sodio.
- Tuny Clásico atún aleta amarilla en trozos en agua.
- Tuny Gourmet atún en trozos en aceite de oliva.
- Tuny Premium atún aleta amarilla en trozos en aceite con agua.
- Tuny Sport atún en trozos en agua adicionado de vitaminas.
Con esta información, te recomendamos revisar y ajustar tu lista de compras para evitar las marcas que no cumplen con los estándares de calidad y optar por aquellas que sí lo hacen.
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