En el marco de su centenario, Grupo Modelo ha dado un paso firme hacia la innovación lanzando Model0%, su primera línea de bebidas no alcohólicas. Disponible en dos versiones, Dorada y Negra, esta cerveza contiene apenas 0.4% de alcohol gracias a una levadura exclusiva desarrollada por la compañía, que permite una fermentación completa conservando el auténtico sabor Modelo.
“Model0% ha sido desarrollada con un proceso que respeta el perfil sensorial y los ingredientes de calidad de nuestra cerveza. Ofrece una experiencia de disfrute sin renunciar al sabor”, afirmó Felipe Ambra, vicepresidente de marketing de Grupo Modelo.
Dos versiones para todos los gustos: Dorada y Negra
La familia Modelo se expande con Model0% Dorada y Negra, ambas diseñadas para brindar una experiencia cervecera premium:
- Model0% Dorada
Refrescante y equilibrada, con sutiles notas dulces y bajo amargor (10 IBU). Su temperatura ideal es entre 3 y 5°C. Es perfecta para acompañar platillos ligeros con notas cítricas, resaltando su frescura y perfil lupulado. - Model0% Negra
La primera Negra Modelo sin alcohol en México. Profunda y con cuerpo, ofrece sabores de maltas tostadas y caramelo, con un amargor medio (20 IBU). Ideal para disfrutarse entre 5 y 7°C, marida con carnes, platillos agridulces y postres de chocolate o caramelo.
Disponibilidad y formatos
Model0% ya está disponible en six-pack de botella (355 ml) y próximamente también en lata (355 ml), a través de canales de venta tradicionales, modernos y plataformas de e-commerce. Esto asegura su acceso a consumidores en todo el país.
Grupo Modelo, líder en innovación cervecera
Con esta propuesta, Grupo Modelo consolida su posición como una marca comprometida con la innovación y el cambio en los hábitos de consumo. Así lo destacó Mariana Cuellar, directora de Marcas Premium:
“Cerveza Modelo es la tercera marca más valiosa de México y la cuarta a nivel mundial. Con Model0%, ampliamos nuestro portafolio sin perder la esencia que ha hecho de Modelo un símbolo de calidad”.
El auge de las cervezas sin alcohol en México
De acuerdo con Nielsen, el segmento de bebidas de malta no alcohólicas ha tenido un crecimiento compuesto de más del 30% entre 2019 y 2023, superando por 15 veces el crecimiento del resto del mercado cervecero. Este crecimiento refleja una tendencia global hacia la moderación y un consumidor que busca equilibrio, sin sacrificar sabor ni experiencia.
A diferencia de otras bebidas sin alcohol, Model0% no compromete el cuerpo ni la calidad, ofreciendo una alternativa real y auténtica para quienes desean disfrutar sin límites.
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