En el marco del Día Mundial de la Leche celebrado el 1 de junio, México reafirma su posición como octavo productor mundial de leche bovina, aportando 2 de cada 100 toneladas producidas a nivel global. Los estados de Jalisco, Coahuila, Durango y Chihuahua lideran esta producción, consolidando a México como un actor clave en el mercado lácteo internacional.
La leche: un alimento esencial para la salud
La leche es una fuente natural de energía y contiene minerales vitales como calcio, fósforo y zinc, esenciales para la salud ósea y celular. También aporta vitaminas A, C, D y del complejo B, además de proteínas de alto valor biológico que favorecen el crecimiento y la reparación de tejidos. Esta combinación nutricional la convierte en un alimento completo y difícil de sustituir.
Retos en la crianza de becerras para fortalecer la producción
Uno de los mayores desafíos para la industria lechera mexicana es mejorar la crianza de becerras para garantizar un hato sano y productivo. La nutrición y el manejo en los primeros meses de vida determinan el potencial productivo futuro de las vacas.
Sergio Maynez, Gerente Nacional de Ventas de Ganado Lechero de MSD Salud Animal México, señala que:
“Invertir en la nutrición temprana y un manejo preventivo durante las primeras semanas asegura vacas más longevas y productivas, lo que fortalece la competitividad del sector.”
Importancia de la prevención y bienestar animal
El 50% de la mortalidad bovina ocurre en las primeras semanas de vida, por lo que la prevención debe incluir no solo la alimentación, sino un ambiente limpio, libre de estrés y con controles adecuados para evitar enfermedades.
El manejo integral y el bienestar animal son cruciales para formar vacas resistentes y productivas, que contribuyan a una producción eficiente y sostenible.
Tecnología como aliado en la producción lechera
La adopción de tecnologías avanzadas, como sensores, plataformas digitales y análisis de datos con inteligencia artificial, está revolucionando el monitoreo en la ganadería lechera.
Herramientas como SenseHub permiten el seguimiento en tiempo real del comportamiento, salud y actividad de cada vaca, facilitando decisiones oportunas para optimizar la alimentación y detectar enfermedades a tiempo.
Maynez concluye:
“La tecnología complementa la experiencia del ganadero, mejorando la salud del hato y la rentabilidad.”
Compromiso con un sector lechero más competitivo y sostenible
MSD Salud Animal reafirma su compromiso con la crianza responsable, promoviendo prácticas de nutrición avanzada, manejo preventivo y adopción tecnológica. Estas estrategias buscan incrementar la eficiencia y sostenibilidad de la industria lechera mexicana, consolidando su crecimiento y competitividad a nivel mundial.
Temas relacionados:
