El romero (Rosmarinus officinalis) es una planta aromática originaria del Mediterráneo, muy apreciada por su uso en la cocina y sus propiedades medicinales. Es un arbusto resistente, fácil de cultivar y adaptable a distintos climas, lo que lo convierte en una excelente opción para jardines y huertos caseros.
Cómo sembrar romero en casa
Si deseas plantar romero y asegurarte de que crezca fuerte y saludable, sigue estos consejos:
? Ubicación ideal
Según la Academia Aromáticas Alto Valle, el romero necesita al menos 6 horas de sol directo al día. Se recomienda sembrarlo en jardines, balcones o terrazas bien iluminadas. Si no cuentas con estos espacios, puedes cultivarlo en una maceta cerca de una ventana soleada.
? Temporada y clima adecuados
De acuerdo con el Colegio de la Frontera Norte (CFN), la mejor época para sembrar romero es la primavera. En climas fríos, se sugiere plantarlo cerca de un muro orientado al sur para protegerlo del frío extremo o cultivarlo en macetas para moverlo cuando sea necesario.
? Asociación con otras plantas
El romero actúa como barrera natural contra plagas en los huertos. Su aroma ahuyenta insectos dañinos, como la mosca de la zanahoria y plagas que atacan a frijoles y guisantes, además de atraer abejas polinizadoras.
? Plagas y enfermedades comunes
Las principales amenazas para el romero son:
✔ Insectos: Mosca blanca, araña roja y cochinilla.
✔ Enfermedades: Moho (oídio) y podredumbre de raíces.
Para prevenirlas, asegúrate de que la planta tenga buen drenaje y ventilación.
Beneficios del romero para la salud
Además de su uso culinario, el romero tiene propiedades medicinales ampliamente reconocidas. Según el Ministerio de Agricultura de España, es rico en vitaminas A, B6, C, E, calcio, hierro y magnesio, aportando antioxidantes que ayudan a:
✔ Prevenir enfermedades cardiovasculares
✔ Regular los niveles de azúcar en la sangre (diabetes)
✔ Fortalecer el sistema inmunológico
✔ Reducir inflamaciones e infecciones
¿Cómo aprovechar sus propiedades?
Una de las mejores formas de consumir romero es en infusión, ya que permite obtener la mayor cantidad de nutrientes y compuestos bioactivos.
El romero es una planta versátil y beneficiosa. Cultivarlo en casa no solo aporta un toque especial a tus platillos, sino que también ofrece propiedades terapéuticas que mejoran la salud. ¡Anímate a sembrarlo y disfrutar de sus ventajas!
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