La presidenta municipal Ariadna Ayala, junto a CANIRAC Puebla y Atlixco, presentó oficialmente la Ruta del Chile en Nogada 2025, una estrategia que impulsa la economía local, fortalece el turismo y exalta la riqueza gastronómica de Atlixco.
Impulso conjunto del gobierno y sector privado
Durante el anuncio, Ariadna Ayala subrayó que esta iniciativa es parte de una estrategia conjunta con el gobernador Alejandro Armenta y la presidenta Claudia Sheinbaum, con el objetivo de posicionar a Puebla como el latido de México y al país entre los cinco destinos turísticos más importantes del mundo.
30 restaurantes, 20 mil chiles y mucho sabor
Desde ahora y hasta finales de septiembre, 30 restaurantes de Atlixco participarán en esta ruta, ofreciendo el tradicional chile en nogada a un precio promedio de $350 pesos. Se estima una venta de 20 mil unidades, además de versiones alternativas del platillo en mercados locales y una amplia gama de productos derivados:
- Nieves y paletas artesanales
- Postres inspirados en la receta tradicional
- Pulques y mezcales locales
Gastronomía, cultura y tradiciones vivas
Más allá de la cocina, Atlixco ofrecerá un calendario repleto de actividades culturales, que incluye:
- El tradicional Desfile de Mojigangas
- Elotada 2025
- El Convite
- El esperado Festival Atlixcayotontli
Estas celebraciones buscan proyectar a Atlixco como un destino turístico integral, donde el arte, la cultura y la gastronomía convergen.
Atlixco, referente nacional e internacional
Ariadna Ayala reconoció el esfuerzo de productores y familias atlixquenses, cuya dedicación ha convertido esta temporada en una experiencia única. Subrayó que la Ruta del Chile en Nogada es un ejemplo de cómo la colaboración entre gobierno y sociedad puede posicionar al municipio a nivel nacional e internacional.
Por su parte, José Juan Sánchez Martínez, presidente de CANIRAC Puebla, afirmó que se espera una venta superior a 4 millones de chiles en nogada en todo el estado, consolidando a Atlixco como uno de los destinos clave de la temporada.
Sigue la Ruta y vive la experiencia
Para conocer los restaurantes participantes, el programa de actividades y los atractivos turísticos, visita las redes sociales oficiales de Atlixco Pueblo Mágico y descubre por qué esta temporada será inolvidable.
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