San Pedro Cholula, Pue.- Roxana Luna Porquillo, una ciudadana comprometida con las demandas de la región de Cholula, ha liderado durante 15 años un programa de apoyo para la economía familiar en colaboración con productores locales.
En una reciente declaración, Luna Porquillo destacó la importancia del esfuerzo, la colaboración y la organización de los productores y logísticos para llevar a cabo los Centros de Abastos Comunitarios, que diariamente llegan a diferentes puntos de la ciudad.
La líder comunitaria expresó su preocupación al señalar que, a lo largo de los años, las condiciones han permanecido estancadas o incluso empeorado en el campo. Reconoció que el abandono agrícola y el aumento de los precios, así como la presencia de productos de importación, han impactado negativamente en el programa.
El objetivo fundamental del programa, según Luna Porquillo, es promover una alimentación saludable a bajo costo; en un contexto donde comer saludable se ha vuelto un lujo, la iniciativa busca garantizar que la sociedad acceda a alimentos de calidad. Luna subraya la importancia de tener ciudadanos saludables para construir comunidades saludables, especialmente en una época en la que los alimentos suelen contener excesos de sal, azúcares y grasas.
Desde el inicio de sus operaciones, el programa ha beneficiado a miles de personas, ofreciendo productos a toda la población que acude a los puntos de abasto. En la actualidad, son los vecinos de Momoxpan quienes tienen la oportunidad de beneficiarse directamente de esta iniciativa que conecta a productores del campo con familias poblanas, fomentando así una dieta saludable y contribuyendo a dinamizar la economía en la región cholulteca.
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