Atlixco, Puebla.- Con la participación de 65 productores, del 16 al 18 de junio, el pueblo mágico de Atlixco será sede de la “Feria del Pulque y el Mezcal”, como parte de su segunda edición. Los asistentes podrán disfrutar, además de las bebidas ya mencionadas, alimentos típicos de la demarcación y del estado, así como artesanías.
Durante la inauguración de este evento, Juan Ramón Álvarez, director general de promoción turística, compartió que se espera una derrama económica de 4.8 millones de pesos durante los días de este evento.
Con el fin de promover un ambiente familiar, esta feria también contará con actividades para las y los pequeños de la casa, como una granja infantil, así como actividades artísticas y culturales.
En un horario de las 9:00 a las 21:00 horas, expositores como Ana Ortiz, de pulquería el Bazar, oferta pulque de mazapán, piñón, piña colada, rompope, café, maracuyá, fresa, coco y el tradicional curado. Señaló que es la segunda vez que participa y espera vender lo mismo o más que el año anterior.
“Ofertamos en 60 pesos el curado y 50 pesos el de frutas, hace un año preparamos más de 17 litros y acabamos todo, esperemos vender igual en esta ocasión”, indicó.
Por su parte, Óscar Ximitl, de mezcalería el Amate, indicó que con motivo del día del padre y las altas temperaturas, prepararon una mixología especial a base de mezcal. Indicó que el año anterior lograron vender más de 250 bebidas diarias, por lo que este 2023, esperan se duplique.
“Queremos vender el doble, preparamos una bebida especial para papá, un poco fuerte, pero con un buen sabor”, compartió.
Los precios de estos productos van de los 50 pesos a los más de 250 pesos dependiendo la bebida y porción. Cabe señalar que este evento inició tras el tradicional convite en el que con trajes y las tradicionales mojigangas, en un ambiente de fiesta, música, baile y color, salieron del corazón del municipio al Centro de Convenciones “El Carmen”, donde se lleva a cabo la segunda edición de este evento.
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