El Gobierno de México, a través del programa Alimentación para el Bienestar, presentó Chocolate Bienestar, un producto de comercio justo elaborado con cacao de Tabasco y del norte de Chiapas. Está disponible en tres presentaciones: barra, polvo y de mesa, con ingredientes naturales como azúcar de caña, sin conservadores ni endulzantes artificiales.
Sheinbaum impulsa el mercado justo y la salud alimentaria
La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, destacó que Chocolate Bienestar estará disponible en las 26 mil Tiendas del Bienestar que se instalarán en las zonas más alejadas del país durante este año.
Este modelo busca beneficiar directamente a pequeñas productoras y productores al generar un circuito económico donde el producto es procesado, vendido y revalorizado para reinvertirse en el campo.
“Es un programa de mercado justo, de alimentación sana y saludable que beneficia a comunidades productoras y consumidoras”, afirmó Sheinbaum.
Más cacao real, mejor nutrición
Uno de los diferenciadores clave del Chocolate Bienestar es su alto contenido de cacao en comparación con productos comerciales.
“Algunos chocolates comerciales contienen menos del 5% de cacao. Chocolate Bienestar contiene hasta un 50% de cacao, producido de forma agroecológica”, explicó Sheinbaum.
Precios accesibles y calidad garantizada
La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, detalló las características y costos:
- Chocolate en barra: $14 pesos
- 50% cacao, 10% manteca de cacao, 35% azúcar de caña
- Chocolate en polvo: $38 pesos
- 30% cacao, azúcar de caña, fortificado con vitaminas
- Chocolate de mesa: $96 pesos
- 35% cacao, canela y azúcar de caña
Apoyo directo al campo mexicano
Para producir los alimentos distribuidos en las Tiendas del Bienestar, se han acopiado más de 355 mil toneladas de maíz, frijol, café, cacao y miel. Esta acción representa una inversión de más de 101 mil millones de pesos, beneficiando a 36 mil 879 productoras y productores, incluidos 4 mil 630 integrantes del programa Sembrando Vida.
Chocolate Bienestar no solo es un alimento, es una herramienta de transformación social que promueve salud, justicia económica y orgullo nacional.
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