La estrategia del PACIC en México continúa siendo una de las principales apuestas del Gobierno federal para contener la inflación y estabilizar los precios de alimentos básicos. Este viernes, la presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que el acuerdo con productores y comercializadores ha permitido mantener una canasta de 24 productos en un costo cercano a los 910 pesos.
Además, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) informó que varios productos esenciales registraron disminuciones en sus precios durante las últimas semanas, algo que impacta directamente en el gasto diario de millones de familias mexicanas.
Cómo funciona el PACIC para controlar precios en México
El Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) opera mediante acuerdos voluntarios entre el Gobierno federal, productores y cadenas comerciales para mantener precios accesibles en alimentos y artículos de primera necesidad.
Durante la conferencia matutina, la presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el esquema busca generar consensos entre sectores económicos sin imponer controles obligatorios.
“Se controlan los precios de manera voluntaria”, señaló la mandataria, al destacar que algunas tiendas cumplen mejor que otras, motivo por el cual la PROFECO mantiene el monitoreo constante a través del programa Quién es Quién en los Precios.
Profeco colocará identificadores en tiendas
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Iván Escalante Ruiz, informó que ya trabajan con la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales para colocar señalizaciones especiales en supermercados.
La intención es que los consumidores puedan identificar fácilmente los productos incluidos en la canasta PACIC y verificar que el total no rebase los 910 pesos establecidos en el acuerdo.
Estos productos bajaron de precio en mayo de 2026
De acuerdo con el monitoreo realizado entre el 4 y el 8 de mayo de 2026, varios alimentos registraron una reducción o estabilización importante en sus precios promedio nacionales.
Entre los productos destacados se encuentran:
- Plátano: pasó de un promedio de 28.72 pesos en julio de 2025 a 21.95 pesos.
- Huevo blanco: bajó de 55.09 pesos a 47.40 pesos el paquete de 18 piezas.
- Pollo entero: disminuyó de 43.19 pesos a 38.99 pesos por kilogramo.
- Frijol negro: cayó de 32.01 pesos a 24.15 pesos por kilo.
- Arroz: redujo su precio promedio nacional de 19.75 a 18.04 pesos.
- Carne de cerdo: mostró una ligera baja respecto al año pasado.
- Limón: mantuvo estabilidad con un promedio nacional de 36.44 pesos.
La reducción en estos productos ocurre en medio de un contexto internacional complejo y presiones inflacionarias que continúan afectando mercados de alimentos y cadenas de suministro.
Sheinbaum defiende acuerdos por consenso
La presidenta sostuvo que varias de las decisiones económicas recientes en México han sido resultado de acuerdos entre empresarios, trabajadores y autoridades.
En ese contexto, mencionó medidas como el aumento al salario mínimo, cambios en el sistema de pensiones y la regulación del outsourcing como ejemplos de políticas construidas mediante consensos.
El Gobierno federal mantiene la expectativa de que el PACIC siga ayudando a contener presiones inflacionarias en productos básicos, especialmente en alimentos con alta demanda entre la población mexicana.
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