El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, anunció la apertura oficial de la Temporada de Mole de Caderas el próximo martes 21 de octubre en Tehuacán, destacando este evento como un ritual cultural lleno de tradición y orgullo para la entidad.
Impacto económico y participación
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, informó que se espera una derrama económica superior a 100 millones de pesos, con la participación de más de 70 establecimientos, entre cocineras tradicionales y restaurantes, y la venta estimada de 75 mil platillos. El mole de caderas es una expresión viva de la cultura y gastronomía poblanas, invitando a visitantes a disfrutar de este emblemático platillo.
Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027
En el mismo marco, López-Malo destacó que Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027, edición número 51, con una derrama económica estimada de 1,400 millones de pesos, ocupación hotelera superior al 90%, participación de los 32 estados de México, más de 45 naciones invitadas y presencia de 300 medios de comunicación nacionales e internacionales.
Turismo comunitario y apoyo institucional
El turismo comunitario será el eje central del evento, brindando espacios para que artesanas, artesanos, cocineras y productores poblanos proyecten su trabajo a nivel nacional e internacional. La secretaria López-Malo agradeció la colaboración de Claudia Sheinbaum y Josefina Rodríguez por su apoyo en favor del turismo poblano.
Compromiso del Gobierno de Puebla
El Gobierno del Estado reafirma su compromiso de impulsar acciones que promuevan la grandeza de cada municipio, posicionando a Puebla como referente cultural, gastronómico y turístico a nivel nacional e internacional.
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