Caen ventas de pescado en Puebla pese a temporada alta; desconfianza y clima impactan al sector

De acuerdo con vendedores, las ventas han caído hasta un 60 por ciento en comparación con el año anterior, lo que representa un golpe directo a la economía de quienes dependen de esta actividad. Aunque el incremento en los precios es una constante durante esta temporada, en esta ocasión no ha sido suficiente para detonar el consumo.

Uno de los elementos que influye en esta baja es la percepción negativa generada por el derrame de petróleo en el Golfo de México, situación que ha provocado dudas entre los compradores sobre la calidad de los productos, pese a que los comerciantes aseguran que cumplen con las condiciones sanitarias necesarias.

A este escenario se suma la disminución en la disponibilidad de algunas especies, derivada de los recientes frentes fríos que han complicado las labores de pesca. Esta combinación de menor oferta y baja demanda ha generado un entorno adverso para el sector.

Actualmente, productos como la sierra, la mojarra, filetes y camarones continúan entre los más solicitados, aunque en volúmenes inferiores a los esperados para la temporada.

Ante este panorama, los comerciantes confían en que la demanda repunte en los días clave de la Semana Santa, a medida que aumente la afluencia de consumidores y se disipe la incertidumbre en torno a la calidad de los productos.

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