El concurso “Calidad en Taza, Por Amor a Puebla”, celebrado en junio durante la Convención Nacional de Café Puebla 2025, reconoció a los 10 mejores lotes de café del estado. El grano ganador provino de la Sierra Negra, consolidando el prestigio de la región.
Productora galardonada por su excelencia
La productora Graciela Temoxtle obtuvo el primer lugar gracias a la calidad excepcional de su café. Posteriormente, los lotes distinguidos fueron subastados, alcanzando gran interés entre compradores nacionales e internacionales.
Vinculación entre productores y tostadores
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, encabezada por Ana Laura Altamirano, sostuvo un encuentro con la empresa poblana PUEMON, que adquirió el lote ganador. La firma decidió compartir el café con seis tostadores nacionales y dos internacionales, fortaleciendo los lazos en la cadena cafetalera.
Proyección nacional e internacional
El esquema permitió que los tostadores accedieran al mismo precio de compra, lo que impulsó la difusión de la calidad cafetalera de Puebla en mercados especializados y reforzó la presencia del café poblano en el ámbito internacional.
Impulso a los cafeticultores originarios
Este esfuerzo posiciona al café poblano como referente de excelencia, promueve la colaboración entre productores, tostadores y consumidores, y resalta el potencial de los cafeticultores de pueblos originarios, garantizando certeza y valor comercial en la cadena productiva.
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