CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Para fortalecer la Temporada del Chile en Nogada y atraer a más turistas de estados circunvecinos, el gobierno de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, organizó un viaje de familiarización dirigido a agentes de viajes provenientes de Ciudad de México, Estado de México, Veracruz y Oaxaca.
El recorrido incluyó visitas a los municipios de San Nicolás de los Ranchos y Calpan, donde los promotores turísticos exploraron un chilar y los campos que producen ingredientes clave del emblemático platillo, como nuez de Castilla, manzana panochera, durazno criollo y pera lechera.
Además, se ofreció una explicación detallada sobre la historia del Chile en Nogada, recientemente declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de Puebla. Los participantes también visitaron a una cocinera tradicional en San Nicolás de los Ranchos, donde pudieron apreciar la preparación y degustación del platillo, maridado con un vino local.
La Secretaría de Turismo, encabezada por Marta Ornelas Guerrero, continúa así su promoción de la Temporada del Chile en Nogada, la cual culmina a principios de septiembre, con el objetivo de superar la meta de 4 millones de platos vendidos y atraer visitantes de todo el país.
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