La gastronomía poblana será una de las protagonistas del Fan Fest "México de mis Sabores", un encuentro que reunirá la riqueza culinaria de distintas regiones del país en el marco de la fiesta mundialista de futbol. Del 25 al 30 de junio, Puebla buscará conquistar a miles de visitantes con algunos de sus platillos más emblemáticos.
Dos representantes de la cocina poblana serán los encargados de mostrar el sabor y la tradición del estado en este escaparate nacional, donde también se promoverán los destinos turísticos y la identidad cultural de la entidad.
Puebla presume su cocina tradicional en el Fan Fest del Mundial
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, anunció que Puebla participará del 25 al 30 de junio, de 12:00 a 19:00 horas, en el evento "México de mis Sabores", que se realizará en Campo Marte, en la Ciudad de México.
La iniciativa busca aprovechar el ambiente generado por la celebración mundialista para acercar la cocina poblana a visitantes nacionales e internacionales, consolidando al estado como uno de los principales destinos gastronómicos del país.
Los sabores que representarán a Puebla
La cocinera tradicional Teresa Jaimez Hernández, originaria de Tlatlauquitepec, y el chef Alan Sánchez, del restaurante Custodia, serán los embajadores de la gastronomía poblana.
Durante el evento compartirán una muestra de algunos de los platillos y bebidas más representativos del estado, entre ellos:
- Mole poblano
- Cemitas
- Tlayoyos de la Sierra Nororiental
- Ceviche de cecina de Cuetzalan
- Gaznates
- Cremita de chocolate
- Cócteles de yolixpa
- Agua de pinole
Un escaparate para impulsar el turismo
Además del espacio principal, Puebla también participa en el segmento "Itacate", organizado por la Secretaría de Turismo federal, donde cocineras y cocineros tradicionales ofrecen diversos platillos típicos desde el 11 de junio y hasta el 19 de julio.
La directora general de Turismo Comunitario, Marlet Pérez Blancas, destacó que este encuentro representa una oportunidad para promover los 12 Pueblos Mágicos y los municipios con vocación turística, fortaleciendo la presencia de las comunidades poblanas ante visitantes de todo el país.
La cocina poblana busca conquistar nuevos visitantes
Los representantes de la gastronomía poblana agradecieron el respaldo del Gobierno del Estado para participar en un evento de alcance nacional, convencidos de que la cocina tradicional es una de las principales cartas de presentación de Puebla.
La expectativa es que miles de asistentes descubran no solo los sabores del estado, sino también su riqueza cultural, artesanal y turística, aprovechando la proyección que ofrece el Fan Fest durante la temporada mundialista.
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