Tlaxcala, Tlax.- De acuerdo con las nuevas políticas de sana alimentación en los espacios educativos, el Comedor Universitario de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx) se posiciona como un ejemplo nacional e internacional de apoyo a los estudiantes, atendiendo a un promedio de 500 alumnos diarios.
18 Años de Servicio y Solidaridad
Durante la celebración por sus 18 años de servicio, el Maestro Roberto Carlos Cruz Becerril, Secretario Técnico, representando al Dr. Serafín Ortiz Ortiz, Rector de la UATx, destacó que el Comedor es un símbolo de solidaridad, compromiso y justicia social, ofreciendo un menú a un costo de 10 pesos, lo que lo convierte en un referente en atención a estudiantes.
Valores que Transforman
La Doctora Gloria Ramírez Elías, Secretaria de Autorrealización, subrayó la conexión entre los valores del Modelo Humanista Integrador y el Comedor Universitario, resaltando su contribución al desarrollo integral de los estudiantes.
Gastronomía Sustentable Única en el País
La Maestra Gabriela Zamora Cordero, Directora del Comedor Universitario, afirmó que el Comedor UATx es único en su tipo en el país, ya que su menú se elabora con productos del campo mexicano y tlaxcalteca, utilizando ingredientes frescos y naturales.
Agradecimientos de la Comunidad Estudiantil
Juan Pablo Mejía Muñoz, en representación de la comunidad estudiantil, expresó su agradecimiento por la iniciativa del Dr. Serafín Ortiz, quien ha mostrado una disposición constante para ayudar a los estudiantes mediante este servicio, permitiendo que muchos accedan a alimentos a un costo simbólico.
Crecimiento y Atención al Estudiante
Desde su apertura el 27 de septiembre de 2006, el Comedor Universitario ha tenido un notable crecimiento en la atención a comensales. En Primavera 2023, se atendieron a 31,783 comensales; en Otoño 2023, 27,071, y en Primavera 2024, se prevé alcanzar 34,459 estudiantes, lo que representa un incremento del 8% respecto a 2023.
Este servicio no solo apoya la economía de la comunidad estudiantil, sino que también brinda alimentación nutritiva, favoreciendo el buen desempeño escolar.
Reconocimiento a un Equipo Comprometido
Durante el aniversario, se reconoció al equipo del Comedor Universitario, cuyos miembros se esfuerzan diariamente para que el compromiso de la UATx con la justicia social se materialice, ofreciendo un servicio de calidad a los estudiantes.
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