Tlaxcala, Tlax.- El reconocido empresario vinicultor Carlos Moro, fundador de Bodegas Familiares Matarromera, ofreció una exclusiva cata de vinos en Tlaxcala. Al evento asistieron chefs, sommeliers, restauranteros y expertos en turismo, quienes disfrutaron de una selección de etiquetas provenientes de una de las 11 bodegas del grupo.
La cata se llevó a cabo en el hotel boutique Molino de los Reyes, un espacio emblemático en la entidad, y contó con la presencia del Secretario de Turismo de Tlaxcala, Fabricio Mena Rodríguez, así como de Esperanza Castro, esposa de Moro.
El enoturismo como puente entre España y Tlaxcala
Carlos Moro destacó la importancia del enoturismo como un sector clave para fortalecer los lazos entre España y Tlaxcala. Con presencia en denominaciones de origen como Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cigales, Rioja y Rías Baixas, su grupo bodeguero ha impulsado la cultura del vino en diversas regiones.
Durante su visita, el empresario recorrió zonas pulqueras y resaltó las similitudes entre la vitivinicultura española y la producción del maguey en Tlaxcala. “Existe un paralelismo total entre la cultura del vino y la del agave. Ambas son tradiciones arraigadas que debemos seguir fortaleciendo”, señaló.
Un homenaje a la tradición del maguey
Como parte de su experiencia en Tlaxcala, Moro participó en un ritual de siembra de agave, lo que calificó como una vivencia inolvidable. Subrayó la relevancia de promover estas tradiciones y potenciar la oferta turística de la región a nivel internacional.
Reconocimientos y compromiso con la sostenibilidad
Desde 1995, los vinos de Bodegas Familiares Matarromera han sido reconocidos en concursos internacionales, posicionando a la empresa como un referente en el sector. Además, su compromiso con el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad ha sido un pilar clave en su desarrollo.
Carlos Moro reafirmó su interés en establecer vínculos de inversión, turismo y cultura con Tlaxcala, reconociendo los esfuerzos del Gobierno del Estado, encabezado por Lorena Cuéllar Cisneros, en la promoción del turismo y la gastronomía local.
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