Tlaxcala, Tlax.- Uno de los eventos más esperados del año es el Tercer Pulque Fest Hueyotlipan 2025, que se celebrará en el poniente de Tlaxcala. Este festival único rendirá homenaje al pulque, una bebida ancestral que ha sido parte fundamental de la cultura mexicana desde tiempos prehispánicos.
Un viaje al pasado: la historia del pulque
El pulque tiene sus raíces en la época prehispánica, donde se le consideraba una bebida sagrada vinculada a la diosa Mayahuel. El proceso natural de fermentación del aguamiel lo convierte en un elixir apreciado por su sabor y propiedades. Hoy en día, el pulque se disfruta con frutos variados, como nuez, piña, mazapán, arándano, fresa, guayaba y vino tinto, formando los populares "curados".
Disfruta de la mejor gastronomía tlaxcalteca
El Tercer Pulque Fest Hueyotlipan 2025 será una experiencia completa, no solo para los amantes del pulque, sino también para quienes buscan sabores auténticos de Tlaxcala. Podrás probar paletas y nieves elaboradas con pulque y otros productos derivados de la miel de maguey, todos elaborados por manos tlaxcaltecas.
Actividades y exposiciones para todos
Este festival contará con una variada programación, incluyendo exposiciones de productores locales, un ritual prehispánico, talleres de fotografía estenopeica, danza regional, música en vivo y una selección de antojitos mexicanos. También estarán presentes más de 5 productores de pulque y 10 emprendedores locales.
¡Una oportunidad única!
En este evento, se espera una gran asistencia de aproximadamente 2,000 personas y una significativa derrama económica para la región. La cita es del 25 al 26 de enero, en el Centro Cultural de Hueyotlipan, de 12 a 18 horas.
Tlaxcala: un estado lleno de historia y sabor
Con más de 100 variedades de magueyes de agave, Tlaxcala se destaca por su potencial en la producción de pulque. De hecho, el estado produce más de 37,000 litros de pulque al año, lo que lo convierte en un referente en la industria de esta bebida. Además, Tlaxcala celebra el Día Nacional del Pulque cada primer domingo de febrero, lo que refuerza su importancia cultural en el país.
Ven y celebra el Tercer Pulque Fest Hueyotlipan 2025
No pierdas la oportunidad de ser parte de esta fiesta que celebra lo mejor de la cultura tlaxcalteca y disfruta de uno de los eventos más esperados del año. ¡Te esperamos en el Tercer Pulque Fest Hueyotlipan 2025!
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