En 2018, un video viral de una mujer migrante de Honduras generó gran controversia. En la grabación, Miriam Celaya, conocida como "Lady Frijoles", hizo comentarios despectivos sobre la comida que le ofrecieron en un albergue en Tijuana, México, al calificarla de "frijoles para chanchos".
Disculpas y breve regreso a la fama
Después de la controversia, Miriam Celaya pidió disculpas públicamente a los mexicanos y explicó que había criado a sus hijos con frijoles y tortillas. A pesar de eso, en 2019, volvió a ser noticia al ser deportada a Honduras por un caso de violencia en Texas. Además, participó brevemente en el programa "Las doñas" del canal hondureño Q'hubo.
"Lady Frijoles" en la actualidad
En 2023, Miriam Celaya reapareció en un video de TikTok donde mostró cómo subsistía, vendiendo horchata y el platillo típico catracha en las calles de Honduras. Aprovechando su fama, abrió su cuenta en TikTok como "Lady Frijoles Oficial", donde publica contenido sobre su vida diaria y ha ganado más de 8,000 seguidores.
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