San Pedro Cholula, Pue.- Más de mil 500 amantes de la tradición y la gastronomía se dieron cita en la Plaza de la Concordia para disfrutar de la Hojaldra Monumental, un producto estrella que durante la temporada de Fieles Difuntos cobra vida en las panaderías cholultecas., evento presidido por la alcaldesa Paola Angon Silva.
Compartió la primera regidora que fueron 15 panaderías se unieron para ofrecer este manjar a la comunidad, en una iniciativa que promete ser un referente en la región.
Unión Panadera
Bajo el lema "Quince negocios, mil 500 raciones individuales", esta colaboración entre panaderías locales demuestraron la sólida vocación panadera de Cholula. Los panificadores confiaron en sumarse a esta iniciativa, resaltando la importancia de mantener viva la tradición de la hojaldra, los rosquetes y otros productos que adornan las ofrendas durante la temporada de Fieles Difuntos.
Feria de la Hojaldra
Acompañada Paola Angon Silva por empresarios panificadores, anunció que se otorgará un espacio especial para la Feria de la Hojaldra, la cual dará inicio desde este viernes en el zócalo municipal. Este evento promete ser un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional y se espera una derrama económica significativa para el municipio, estimada en 47 millones de pesos.
Con estas acciones, San Pedro Cholula refuerza su identidad cultural y se prepara para recibir a visitantes que deseen ser partícipes de esta celebración única. La Hojaldra Monumental es más que un manjar, es un símbolo de tradición y comunidad en esta región.