San Nicolás de los Ranchos, Pue. Durante el mes de agosto, expositoras del municipio de San Nicolás de los Ranchos, emblemático de la Sierra Nevada a las faldas del volcán Popocatépetl, participarán en la 8va edición de la Feria del Chile en Nogada, donde esperan vender alrededor de 60 mil Chiles en Nogada.
Así lo dio a conocer, Cecilia Osorio Reyes, expositora de la edición número 18, quien comentó que en esta ocasión contarán con la participación de 30 expositoras, quienes ofertarán distintos platillos de Chile en Nogada de gustos diferentes; además de gastronomía de la región.
Detalló que durante los fines de semana de agosto, ubicados en el zócalo del mencionado municipio, en un horario de 9:00 horas a 19:00 horas, los visitantes podrán degustar el platillo tradicional de la región de San Nicolás. Comentó que el Chile en Nogada va acompañado con una guarnición y los precios van de 120 a 150 pesos.
Mencionó que la meta a vender son 60 mil Chiles en Nogada, superando la cifra de la anterior edición, donde las expositoras vendieron 40 mil.
“El año pasado se vendieron 40 mil chiles, ahora vamos a esperar 60 mil. Cada expositora venderá 2 mil chiles”, dijo.
Respecto a la derrama económica, Osorio Reyes, reservó revelar una cifra exacta, esto debido a que esperan la participación de más visitantes a comparación de la edición número 17; no obstante, reveló que el año pasado la feria tradicional recaudó aproximadamente millón y medio de pesos.
Los visitantes además de degustar el platillo insignia de la gastronomía poblana podrán adquirir fruta de temporada, nuez, pera, granada, mermelada, vinos y platillos de la región; además de artesanías.