Feria del Pulque en Calpan 2026: tradición, gastronomía y música esperan a miles de visitantes

Durante esta celebración, 25 tlachiqueros y 40 cocineras tradicionales compartirán con visitantes y turistas lo mejor de la gastronomía típica y la bebida ancestral que forma parte de la identidad mexicana.

La feria se ha consolidado con el paso de los años como un punto de encuentro entre productores, habitantes y viajeros que buscan conocer de cerca las raíces culturales de la región poblana. En cada edición, el evento reúne a cientos de familias que disfrutan del ambiente festivo y de la riqueza gastronómica que caracteriza a esta zona cercana al volcán Popocatépetl.

Además de degustar distintas variedades de pulque natural y curado, los asistentes podrán conocer de primera mano el trabajo de los tlachiqueros, quienes mantienen viva una práctica que se transmite de generación en generación.

El pulque no solo es una bebida tradicional, también representa historia, comunidad y el legado cultural de México.

Gastronomía, música y actividades culturales para toda la familia

La Feria del Pulque no solo gira alrededor de esta bebida ancestral. El evento también destaca por su amplia oferta gastronómica y cultural, preparada por cocineras tradicionales que preservan recetas transmitidas durante décadas.

Entre las actividades que podrán disfrutar los asistentes se encuentran:

• Degustación de pulque natural y curados
• Platillos típicos elaborados por cocineras tradicionales
• Presentaciones musicales en vivo
• Exposición y venta de artesanías locales
• Talleres culturales y actividades familiares

Este ambiente festivo busca fortalecer la convivencia entre visitantes y la comunidad, además de promover las tradiciones que distinguen a San Mateo Ozolco dentro del panorama cultural del estado.

Las autoridades culturales han destacado que el pulque representa una bebida profundamente vinculada con la identidad mexicana, por lo que eventos como esta feria ayudan a preservar el patrimonio cultural inmaterial de la región.

También se trata de una oportunidad para que visitantes de diferentes partes de Puebla y del país descubran las costumbres y el sabor auténtico de las comunidades rurales.

Turismo y derrama económica para la comunidad de San Mateo Ozolco

La feria no solo celebra la cultura; también se ha convertido en un importante motor económico para la región. De acuerdo con estimaciones de los organizadores, se espera la llegada de alrededor de 5 mil visitantes durante los dos días del evento.

Este flujo de turistas genera beneficios directos para productores, artesanos y comerciantes locales, quienes encuentran en la feria una oportunidad para impulsar la economía comunitaria y promover el turismo rural.

Autoridades municipales de Calpan han señalado que este tipo de celebraciones refuerzan la identidad cultural del municipio y posicionan a San Mateo Ozolco como un destino atractivo para quienes buscan experiencias auténticas.

Quienes deseen asistir podrán consultar el programa completo de actividades en las páginas oficiales de Facebook:

• Gobierno de Calpan 2024–2027
• Junta Auxiliar San Mateo Ozolco

Con este tipo de iniciativas, el gobierno estatal encabezado por Alejandro Armenta Mier impulsa acciones que promueven las tradiciones, fortalecen el turismo cultural y generan nuevas oportunidades de desarrollo para las comunidades poblanas.

La Feria del Pulque en San Mateo Ozolco promete así dos días llenos de sabor, cultura y tradición, en los que visitantes podrán descubrir por qué esta bebida milenaria sigue siendo un símbolo vivo de la historia y la identidad mexicana.