Impulsa la UTTECAM innovación y emprendimiento con mercadito estudiantil

Esta iniciativa, tiene como objetivo brindar un área dentro de las instalaciones universitarias para que las y los estudiantes ofrezca a la universidad y al público en general productos desarrollados durante sus prácticas, al favorecer el aprendizaje aplicado, la autosuficiencia y el desarrollo de habilidades productivas con sentido social.

En su fase inicial participarán las carreras de Agricultura Sustentable y Protegida y la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, con la integración progresiva de aprendientes de todos los programas educativos. En esta primera jornada se ofertaron productos como: queso panela, alimentos y derivados de la miel, salsas, yogur, flan, probióticos, jamón, panqué, galletas, preparados de hortalizas y dulces, elaborados por las y los alumnos de primero, quinto y octavo cuatrimestre.

Bajo la visión del gobernador del estado de Puebla, Alejandro Armenta Mier, el Mercadito UTTECAM impulsa la economía circular al acercar a la comunidad productos elaborados en la universidad, los cuales estarán disponibles de manera quincenal; durante la inauguración, el rector, Salvador Fernández Lozada encabezó el corte de listón y el recorrido por los stands, donde el estudiantado presentó sus artículos, y destacó que esta estrategia fortalece el aprendizaje significativo y promueve una formación integral con responsabilidad social.

En sintonía con el enfoque de desarrollo con justicia social promovido por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, este tipo de espacios permite que el conocimiento se transforme en bienestar colectivo. Acciones como esta reflejan el enfoque humanista y de bioética que fomenta la administración estatal de Puebla.