San Andrés Cholula, Pue.- La titular de la Secretaría de Cultura y Turismo, Verónica Nava Saavedra, presentó la segunda edición de la ruta "La Magia del Sabor, Chile en Nogada". El evento se llevó a cabo en el restaurante La Perla de la Sierra y continuará hasta el mes de agosto en diversos establecimientos de San Andrés Cholula.
Durante la presentación, Verónica Nava indicó que esta ruta coincide con el inicio de la temporada de este emblemático platillo que se ha convertido en un símbolo de identidad nacional con sus colores que evocan la bandera mexicana. "La Magia del Sabor" tiene como objetivo resaltar la riqueza culinaria de la región y promover la gastronomía tradicional.
Con esta iniciativa, también se busca apoyar al sector empresarial gastronómico, incentivando a los comensales a visitar los restaurantes participantes. Entre los establecimientos que se sumaron a esta edición se encuentran La Perla de la Sierra, Las Quekas de Cholula, Vicky Serrano (cocinera tradicional), El Sazón de la Abuela, Chapala comedor mexicano, Ram Café, Fonda Pachis, Rappichelas, Hotel Ramada Encore by Windham, Hampton Inn by Hilton, Casa de Frida 5 de mayo, Altares 14, La Palapa de Tonantzintla, El Recaudo y Restaurante La Colina del Cazador.
Además de la promoción gastronómica, la ruta "La Magia del Sabor" busca ser una experiencia cultural completa. Cada restaurante ofrece su versión única del Chile en Nogada, permitiendo a los visitantes disfrutar de una variedad de interpretaciones de este platillo icónico.
"La Magia del Sabor, Chile en Nogada" promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes de la buena comida y de la cultura mexicana, consolidando a San Andrés Cholula como un destino gastronómico de primer nivel durante esta temporada.