Tlaxcalancingo alista edición 30 de la Feria del Nopal; esperan derrama superior a los 10 mdp

La festividad se desarrollará en el Campo Deportivo de la comunidad, ubicado sobre la carretera federal Puebla-Atlixco, donde productores locales y cocineras tradicionales ofrecerán una amplia variedad de alimentos y productos elaborados a base de nopal.

Durante la presentación oficial del evento, la presidenta municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle Torres, destacó que la feria se ha consolidado como un escaparate para promover la identidad, gastronomía y actividad económica de Tlaxcalancingo.

En esta edición participarán más de 30 productores, quienes pondrán a la venta platillos típicos, pan, postres, bebidas, artesanías y artículos de higiene elaborados con esta planta emblemática de la comunidad.

Además de la oferta gastronómica compartió la mandataria municipal, el programa contempla corredor artesanal, conciertos, música tradicional, juegos mecánicos y actividades familiares; entre las agrupaciones que amenizarán el evento destacan Grupo Ekendama, Los Cometas Azules y Amor de Cumbia.

Cuautle Torres reconoció que la preservación de la producción nopalera enfrenta desafíos importantes debido al crecimiento urbano y la reducción de terrenos de cultivo; sin embargo, resaltaron el compromiso de los productores por mantener viva esta tradición.

Por su parte Alfonso Federico Coyotl Huanetl, fundador de la Feria del Nopal, explicó que algunos agricultores han trasladado sus sembradíos hacia zonas cercanas a Atlixco para continuar con una actividad que ha pasado de generación en generación.

Pese a las transformaciones urbanas, la comunidad de Tlaxcalancingo mantiene vigente su vocación nopalera, convirtiendo a esta feria en un punto de encuentro entre tradición, gastronomía y cultura popular poblana.