Frijoles Bienestar: el movimiento que quiere revolucionar tu mesa

La idea es bien simple pero poderosa: cuidar nuestras semillas, darle respiro al campo y que las y los productores vivan bien. ¿Cómo? Comprándoles la cosecha con precios justos, sin intermediarios y vendiendo el kilo en 30 pesos dentro de las Tiendas Bienestar.
La presidenta Claudia Sheinbaum platicó que este esquema permite que el frijol llegue directo, limpio, cribado, en bolsa y sin manos de más en la cadena.

La Feria del Frijol y la agrobiodiversidad llega con sabor, música y productores

Como parte del impulso al programa, Sheinbaum invitó a todas y todos a visitar la Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad, que se realizará el 14 y 15 de noviembre en el Monumento a la Revolución de 10:00 a 18:00 h.
Ahí habrá de todo: productores de Zacatecas, Durango y Nayarit, degustaciones, talleres, exposiciones, música, expoventa, intercambio de saberes y un montón de actividades para redescubrir el valor de este grano que hemos ido dejando de lado, aunque es parte clave de nuestra identidad.

El frijol: un tesoro de México lleno de historia, cultura y beneficios

María Luisa Albores recordó que México es cuna del frijol: de las 150 especies que existen, 57 están en México y 31 son endémicas. Por eso el Día Nacional del Frijol busca honrarlo como parte de nuestra historia y gastronomía.
Además, este alimento es un paquete completo: proteínas, carbohidratos, fibra soluble, vitaminas, minerales, y beneficios que van desde mejorar la microbiota hasta ayudar a controlar azúcar, reducir colesterol, nutrir la piel y prevenir anemia gracias al ácido fólico y el hierro. Y sí, también es una opción que reduce riesgos cardiovasculares frente a las proteínas animales.
Con nuevas cribadoras y una embolsadora, Alimentación para el Bienestar planea llevar frijol con marca Bienestar desde Zacatecas y Durango a todo México, siempre con precios justos para las y los productores.

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