México logra autosuficiencia de frijol y abre planta clave en Zacatecas

El dato no es menor: la meta era producir un millón de toneladas al año, pero en 2025 se superó con un total de 1.2 millones de toneladas, lo que marca un antes y un después en la producción agrícola del país.

Además, este logro viene acompañado de un incremento importante en el apoyo a productores, ya que el programa de Acopio para el Bienestar duplicó su alcance al pasar de 40 mil a más de 96 mil beneficiarios en un solo año.

Nueva planta impulsa valor y distribución del frijol

La inauguración de la planta representa un paso estratégico para el campo mexicano. Este espacio tendrá la capacidad de procesar más de mil 400 toneladas mensuales de frijol, desde su limpieza hasta su empaque final.

Entre sus principales funciones destacan:

• Limpieza, selección y pulido del grano
• Empaque en presentaciones de 1 y 25 kilos
• Distribución con el sello “Zacatecas Cosecha de Nuestra Tierra”

Este producto será distribuido en más de 26 mil Tiendas del Bienestar en todo el país, lo que permitirá eliminar intermediarios y mejorar las ganancias para los productores.

Además, la planta lleva el nombre de Beatriz González Ortega, una figura histórica de Zacatecas, lo que refuerza el vínculo entre tradición, identidad y desarrollo económico.

Apoyos al campo y visión a futuro

El gobierno federal también anunció que se ampliará el programa de apoyo al campo, incluyendo la revisión del precio de garantía del frijol, una medida clave para proteger los ingresos de quienes lo producen.

Otro de los puntos relevantes es el impulso al consumo nacional. Se prepara una campaña para promover el frijol como un alimento nutritivo y accesible, destacando su alto contenido de proteína.

Entre las acciones más importantes que acompañan este proyecto están:

• Entrega de semillas mejoradas para aumentar la producción hasta en 42%
• Fertilizantes gratuitos para productores
• Expansión de programas sociales vinculados al campo

Productores beneficiados han señalado que estos apoyos no solo fortalecen la producción, sino que impactan directamente en su calidad de vida, permitiéndoles cubrir necesidades básicas como salud y educación.

Con este avance, México no solo asegura el abasto de frijol, sino que también fortalece su soberanía alimentaria y consolida al campo como un pilar clave del desarrollo nacional.