Puebla, Pue.- Del 14 al 18 de diciembre se llevará a cabo la primera “Fiesta del Mezcal” en el Centro de Convenciones, en donde participarán 16 municipios y 65 productores, además, de que se ofrecerán presentaciones artísticas, mesas de negocios, talleres y conferencias como “El Mezcal en el Mundo”, “Tipos de Cultivo de Agave”, “Mixología con Mezcal Artesanal”, entre otras actividades.
Lo anterior fue presentado por el presidente municipal de Puebla, Eduardo Rivera quién además destacó que Puebla ocupa el segundo lugar de envasado para el mercado nacional con 14 por ciento y tercer lugar para exportación con el 2.1 por ciento.
“Estamos sumando esfuerzos para promover la industria del mezcal y estamos muy contentos de esta primera fiesta del mezcal poblano (…) además, estará acompañada de diversas actividades artísticas, mesas de negocios, talleres y conferencias, entre otros. Esta fiesta está hecha para que poblanos y turistas disfruten de la excelente calidad de los mezcales e impulsar a este sector”.
Por su parte Alejandro Cañedo Priesca, titular de la Secretaría de Turismo y Economía, detalló que la capital poblana cuenta con cinco marcas de mezcal principalmente de la zona de San Francisco Totimehuacan y Azumiatla, de ahí la importancia de impulsar a las y los productores.
“En Puebla se producen 215 mil litros al año, hay 31 marcas, el volumen de exportación de estas son 190 mil litros, el impacto económico es de 330 millones de pesos, Puebla es él es segundo lugar de envasado para el mercado nacional con 14 por ciento y el tercer lugar para el mercado de exportación con el 2.1 por ciento”, concluyó.