Puebla.- La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) ha sido reconocida con el Distintivo “H”, otorgado por la Secretaría de Turismo en colaboración con la Secretaría de Salud y la SECTUR federal. Este distintivo resalta el cumplimiento de los estándares de calidad en el manejo higiénico de alimentos en el comedor del Círculo Infantil, de acuerdo a la norma NMX-F-605-NORMEX-2018.
Compromiso con la Salud de los Comensales
Durante el acto protocolario en Ciudad Universitaria, la secretaria Marta Ornelas Guerrero enfatizó que su dependencia no solo promueve el turismo, sino que también se dedica a capacitar al personal de restaurantes y comedores para garantizar la salud de los comensales a través de las certificaciones necesarias.
Atención Integral para los Niños
El comedor del Círculo Infantil atiende a aproximadamente 300 hijos de trabajadores de la BUAP. Este espacio ofrece un plan alimenticio integral que ayuda a prevenir enfermedades como la obesidad, brindando atención a infantes desde los 45 días hasta los seis años.
Reconocimiento y Colaboración
La rectora de la BUAP, María Lilia Cedillo Ramírez, destacó la colaboración con la Secretaría de Turismo y agradeció al personal del Círculo Infantil por su labor. Subrayó que, gracias a estas iniciativas, se garantiza la inocuidad de los alimentos, beneficiando así a los niños y padres de familia.
Alcance del Distintivo “H”
Aunque el Distintivo “H” está orientado principalmente a los servicios turísticos de alimentos y bebidas, su impacto también se extiende a hospitales, comedores industriales y espacios de atención infantil, promoviendo la salud y bienestar de todos los comensales.