Feria de la Gordita en Puebla reúne tradición, sabor y fortalece la identidad cultural

Durante esta celebración, la secretaria de Bienestar, Laura Artemisa García Chávez, destacó que las tradiciones juegan un papel fundamental en la reconstrucción del tejido social y en el fortalecimiento del sentido de pertenencia.

Este evento, que ya suma 16 ediciones, refleja la riqueza cultural de una comunidad que mantiene vivas sus raíces, incluyendo su lengua materna y costumbres ancestrales.

Más de 90 cocineras y miles de asistentes

Uno de los aspectos más destacados de esta feria es la participación de más de 90 cocineras tradicionales, quienes ofrecen una gran variedad de gorditas y platillos típicos, convirtiendo el evento en una experiencia gastronómica única.

Entre los puntos más relevantes del evento están:

• Participación de cocineras locales con recetas tradicionales
• Asistencia de miles de visitantes
• Promoción de la gastronomía como identidad cultural
• Espacios de convivencia familiar

Este tipo de celebraciones no solo preservan recetas, también transmiten historia y cultura de generación en generación.

Además, la feria se ha convertido en un referente dentro del calendario cultural de la capital poblana, atrayendo tanto a locales como a turistas.

Impulso social y respaldo institucional

La funcionaria también subrayó que el gobierno estatal mantiene su compromiso de apoyar directamente a las comunidades, alineado con la visión social de Claudia Sheinbaum Pardo y la administración estatal encabezada por Alejandro Armenta Mier.

Este tipo de iniciativas:

• Refuerzan la cohesión social
• Impulsan la economía local
• Promueven la identidad cultural
• Generan oportunidades para productores y cocineras

También se reconoció el trabajo de autoridades auxiliares y organizadores, quienes hacen posible que estas tradiciones sigan vigentes.

La Feria de la Gordita es un claro ejemplo de cómo la cultura y la gastronomía pueden convertirse en herramientas para el desarrollo social, fortaleciendo comunidades y manteniendo vivas las raíces de Puebla.

Al final, este tipo de eventos demuestran que preservar las tradiciones no solo es mirar al pasado, sino construir un presente con identidad y futuro para nuevas generaciones.