Puebla busca ser el Mejor Destino Gastronómico en los Food and Travel

A esta importante nominación se suma el Hotel Cartesiano, que compite en la categoría de “Mejor Hotel Urbano”, consolidando a Puebla como un referente turístico de alto nivel.

La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que estas nominaciones reflejan el prestigio que Puebla ha construido gracias a su cocina tradicional, su hospitalidad y su oferta turística, elementos que hoy colocan al estado en el centro de la atención nacional e internacional.

Un año clave para la promoción turística y gastronómica

De acuerdo con la titular de Turismo, 2026 será un año estratégico para Puebla, ya que se reforzará la promoción gastronómica en ferias nacionales e internacionales, así como en eventos de gran alcance como FITUR en España y la Copa del Mundo 2026. En este contexto, se impulsarán ocho rutas turísticas y se estima la llegada de más de 300 mil visitantes extranjeros, atraídos por la cultura, la historia y, sobre todo, la gastronomía poblana.

Por su parte, Héctor Guerrero, gerente general del Hotel Cartesiano, subrayó que estas nominaciones son resultado del trabajo coordinado entre la iniciativa privada y el Gobierno del Estado, una alianza que ha permitido posicionar a Puebla como uno de los destinos urbanos más atractivos del país.

Gastronomía poblana, orgullo y referente nacional

El presidente de la Canirac Puebla, Juan José Sánchez Martínez, afirmó que la gastronomía poblana es un orgullo nacional, resultado de años de posicionamiento y estrategias conjuntas con la Secretaría de Desarrollo Turístico. Platillos emblemáticos como el mole poblano, el chile en nogada y el mole de caderas son solo una muestra de la diversidad culinaria que distingue a la entidad.

Finalmente, la secretaria Carla López-Malo Villalón hizo un llamado a las y los poblanos para emitir su voto y apoyar a Puebla en ambas categorías. La votación estará abierta hasta el 30 de enero de 2026 a través del sitio oficial de Food and Travel, cuyas ligas también pueden consultarse en las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Turístico y en visitpuebla.mx. Puebla ya compite, ahora falta el respaldo de su gente.