Tlaxcala, Tlax.- Eliminar la comida chatarra en escuelas ha sido un desafío, pero su implementación traerá grandes beneficios, afirmó Homero Meneses Hernández, titular de la Secretaría de Educación Pública del Estado (SEPE). Para garantizar el cumplimiento, se establecerá una supervisión rigurosa, evitando la venta de estos productos en planteles educativos.
Capacitación para cafeterías y cooperativas
Ante la prohibición de vender alimentos y bebidas no saludables en escuelas públicas y privadas, que entrará en vigor el 29 de marzo, la SEPE ha capacitado a 2,091 personas que operan en cafeterías escolares. Hasta el momento, 1,460 han acreditado el curso, mientras que el resto continúa en preparación. Quienes no concluyan su formación a tiempo no podrán vender productos en las escuelas.
Sanciones para quienes incumplan la medida
Las instituciones educativas que sigan permitiendo la venta de comida chatarra enfrentarán sanciones conforme a la Ley General de Responsabilidades Administrativas. Esta medida está respaldada por un acuerdo oficial publicado el 30 de septiembre de 2024.
Para vigilar su cumplimiento, se desplegarán 220 inspectores, 27 jefes de sector y regidores municipales, organizados en brigadas especiales del Programa Bienestar, quienes visitarán cada escuela.
Beneficios a largo plazo para la salud
Meneses Hernández destacó que esta estrategia reducirá, en los próximos 20 años, la incidencia de diabetes y obesidad en la población adulta. Además, se busca prevenir complicaciones graves como la necesidad de insulina o amputaciones en el futuro.
Hacia una generación más saludable
Estas acciones establecen las bases para formar una generación de tlaxcaltecas con mejores hábitos alimenticios y un estilo de vida más saludable, asegurando así una mejor calidad de vida para la niñez y juventud del estado.