Las semillas de papaya, comúnmente desechadas, están ganando popularidad por sus impresionantes propiedades nutricionales. Estas pequeñas semillas, ricas en polifenoles, flavonoides y ácidos grasos monoinsaturados, ofrecen múltiples beneficios para la salud.
Propiedades antimicóticas y digestivas
Las semillas de papaya tienen un potente efecto antimicótico, demostrando ser eficaces contra diversas cepas de hongos, según un estudio del Indian Journal of Pharmaceutical Sciences. Además, su alto contenido de fibra dietética ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
Apoyo en casos de intoxicación alimentaria
Aunque no sustituyen la atención médica, las semillas de papaya pueden ser útiles como complemento en casos de intoxicaciones alimentarias. Estudios en la Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry destacan su eficacia contra patógenos como E. coli y Salmonella.
Propiedades antiparasitarias y renales
Las semillas de papaya también tienen un efecto antiparasitario natural, ayudando a combatir infecciones intestinales, como lo demuestran estudios en BMC Complementary and Alternative Medicine. Además, investigaciones en el African Journal of Health Sciences sugieren que pueden proteger la salud renal, especialmente en casos de daño inducido por fármacos.
Mejora en la absorción de azúcares y metabolismo de grasas
Consumir semillas de papaya puede mejorar la glicemia y ayudar en la regulación del metabolismo de grasas. Estudios preliminares muestran que pueden ser útiles en el control de la diabetes y en la reducción de lípidos en el hígado.
Precauciones en el consumo
A pesar de sus beneficios, es importante consumirlas con moderación. Las semillas contienen isotiocianato de bencilo, que puede ser tóxico en exceso, y papaína, que podría causar reacciones alérgicas. Se recomienda un consumo diario de 7 a 10 semillas y consultar a un profesional de salud antes de incorporarlas en la dieta regular.