Durante las Fiestas Patrias en México, los platillos tradicionales como el pozole, los pambazos, los tacos y la tinga protagonizan las mesas familiares. Entre estos manjares, un elemento clave que no puede faltar son las tostadas, esenciales en recetas como la tinga de pollo o res y el pozole.
Profeco analiza la calidad de las marcas de tostadas
Con motivo de estas celebraciones, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un exhaustivo estudio para evaluar la calidad de diversas marcas de tostadas disponibles en el mercado. Este análisis reveló información importante, en especial sobre los niveles de sodio, un aspecto clave para quienes buscan cuidar su salud.
El consumo excesivo de sodio puede tener efectos negativos, por lo que es crucial prestar atención a los niveles de este mineral en los productos que acompañan nuestros platillos.
Marcas destacadas y contenido de sodio
El estudio de Profeco resaltó tres marcas de tostadas populares en México:
- Tostadas Charras: Contienen 68 mg de sodio por cada 100 g de producto, con un peso promedio de 11.3 g por tostada.
- Tostadas Fast: Tienen 69 mg de sodio por cada 100 g, con un peso promedio de 10.5 g por tostada.
- Tostadas Milpa Real: Presentan un nivel más elevado, con 103 mg de sodio por cada 100 g, y un peso promedio de 11.7 g por tostada.
Modera tu consumo de sodio en las Fiestas Patrias
Profeco advierte sobre la importancia de moderar el consumo de tostadas, ya que su contenido de sodio puede representar un riesgo para la salud si se consume en exceso. Según el estudio, comer ocho tostadas de estas marcas puede aportar hasta 825 mg de sodio, lo que equivale al 41.3% del consumo diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que sugiere un máximo de 2,000 mg por día.
Esto implica que, solo con las tostadas, podrías estar consumiendo una parte significativa del sodio diario recomendado, sin contar los ingredientes adicionales de los platillos.
Recomendaciones para disfrutar las Fiestas sin comprometer la salud
Para disfrutar de los deliciosos platillos típicos sin comprometer tu bienestar, es recomendable moderar el consumo de alimentos con alto contenido de sodio, como las tostadas, y optar por opciones más saludables.