Tlaxcala, Tlax.- Mandí Ciriza, gerente del reconocido Canal Cocina de España, visitó Tlaxcala para realizar un scouting gastronómico y turístico, con el objetivo de difundir la riqueza cultural de la entidad en plataformas internacionales.
Tlaxcala se proyecta al mundo gracias a FITUR
El titular de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), Fabricio Mena Rodríguez, destacó que esta visita es resultado del trabajo realizado durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en España, como parte de la estrategia del gobierno estatal para posicionar a Tlaxcala como un destino de clase mundial.
“El turismo es una herramienta clave para el desarrollo económico, y el arribo de figuras como Mandí Ciriza es un reflejo de los logros obtenidos en FITUR”, afirmó.
La gastronomía tlaxcalteca conquista paladares internacionales
La visita de Ciriza permitirá reforzar la promoción internacional del estado, siguiendo la instrucción de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros. Mena Rodríguez enfatizó que Tlaxcala ofrece una cocina única, resultado de la fusión entre ingredientes indígenas y elementos españoles.
“Gracias a esta mezcla cultural, surgen recetas extraordinarias elaboradas por cocineras tradicionales y chefs locales que encantan a México y el mundo”, agregó.
Recorrido por sitios emblemáticos y sabores auténticos
Durante su estancia, Mandí Ciriza recorrerá diversos puntos turísticos y gastronómicos, como:
- Plaza de la Constitución
- Capilla Real de Indios
- Portales
- Conjunto Conventual Franciscano y Catedralicio de Nuestra Señora de la Asunción
- Parroquia de San José
- Plaza de Toros Jorge Aguilar “El Ranchero”
También disfrutará de productos típicos como pulque, agua de barranca, tacos de canasta, amaranto, pan de fiesta y mole.
Pueblos mágicos y municipios con encanto
La experiencia incluirá visitas a los pueblos mágicos de Huamantla, Ixtenco y Tlaxco, así como a municipios de gran valor turístico como Nanacamilpa y Calpulalpan, reforzando la imagen de Tlaxcala como un destino lleno de historia, sabor y tradición.
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