Tlaxcala, Tlax.- Durante el asueto del Sábado de Gloria, cientos de tlaxcaltecas abarrotaron el mercado “Emilio Sánchez Piedras” y el tianguis sabatino para adquirir los insumos necesarios para preparar carne asada en familia.
Aunque la Iglesia Católica considera este día parte de la Vigilia, la demanda de carne roja superó con creces la de pollo o productos del mar.
Verduras más solicitadas
Los vendedores de frutas y verduras coincidieron en que los productos más solicitados fueron nopales, rábanos, cebollitas cambray, aguacate y frutas de temporada. Esta alta demanda se debió a la preparación de guarniciones típicas para acompañar los asados.
Derrama económica positiva
El gasto promedio por familia para organizar una carne asada supera los mil 500 pesos únicamente en alimentos, lo que generó una importante derrama económica para los comerciantes del mercado y del tianguis.
Operativo de seguridad en la capital
Para garantizar la seguridad de los ciudadanos, el Ayuntamiento de Tlaxcala activó desde el 15 de abril el Operativo Semana Santa 2025, con vigilancia intensiva en mercados, plazas, centros religiosos, parques y balnearios.
Además, la Coordinación Municipal de Protección Civil monitoreó cuerpos de agua y zonas de esparcimiento, ante la alta afluencia de visitantes durante el fin de semana.
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