¡No tires la cáscara de mango! Descubre sus beneficios para la salud

Propiedades de la cáscara de mango

La cáscara de mango es una fuente rica en antioxidantes, fibra dietética (tanto soluble como insoluble) y compuestos fenólicos. Según estudios, estos elementos ayudan a controlar la diabetes y prevenir afecciones más graves. Además, su consumo puede ser considerado un suplemento alimenticio.

Beneficios clave para la salud

Antiinflamatorios naturales
Saciedad que favorece la pérdida de peso
Mejora la digestión y el metabolismo
Reducción de azúcar en sangre
Control de colesterol malo
Fuente excelente de vitamina C y E, favoreciendo la salud de piel, cabello y uñas
Prevención de cáncer (según la Secretaría de Ciencia y Tecnología)

Cómo consumir la cáscara de mango

Una forma popular de aprovechar la cáscara de mango es a través de infusiones. Aquí te mostramos cómo prepararlas:

Lava y desinfecta las cáscaras.
Corta en trozos pequeños o tiras.
Hiérvelas por 15 minutos y prepara tu infusión, que puedes disfrutar fría o caliente.

Si lo prefieres, puedes colar la infusión o dejar las tiras de cáscara para una bebida más natural. ¡Incluso puedes agregar un endulzante!

Enfermedades que previene la cáscara de mango

El consumo de cáscara de mango está relacionado con un mejor control de la diabetes, pero también puede prevenir otras enfermedades, gracias a los compuestos antioxidantes y la fibra dietética presentes en ella.

Según el Centro de Investigación y Desarrollo (CIAD), los compuestos fenólicos ayudan a prevenir la resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes, y se asocian con la reducción del riesgo de cáncer. La fibra también contribuye a la reducción de estos riesgos.

No subestimes los beneficios de la cáscara de mango. Con su alto contenido nutricional, puede ser un aliado invaluable para tu salud, especialmente en el control de la diabetes y la prevención de diversas enfermedades crónicas.